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L'HUILE DE NOIX DU BRÉSIL est un liquide visqueux jaune pâle à l'odeur caractéristique, obtenu à partir du fruit du noyer du Brésil (Bertholletia excelsa), qui pousse dans les forêts amazoniennes. Les fruits contiennent plus de 60 % d'huile grasse, de sélénium et de magnésium. Dans B.o. contient 18% de protéines, de glucides, jusqu'à 70% de graisses, dont 25% de graisses saturées, 40% de graisses monoinsaturées et jusqu'à 2% de graisses polyinsaturées. Dans B.o.m. contient des vitamines liposolubles naturelles, des tocophérols, des phytostér...

Le carotène - ou bêta-carotène - est un cristal rubis foncé qui se dissout bien dans le chloroforme, le disulfure de carbone et le benzène, et moins bien dans l'éther, les graisses et les huiles. Exposé à l'oxygène ou chauffé en présence d'air, il s'oxyde progressivement et se décolore.

C'est le principal caroténoïde des plantes vertes et des algues brunes. Dans le corps humain et animal, la molécule de b-carotène est oxydée en deux moitiés symétriques, ce qui entraîne la formation de deux molécules de rétinol (vitamine A). Il a été dé...

Acide citrique (Citric Acid)

L’acide citrique est un acide oxipropanotricarboxylique, présenté sous forme de cristaux blancs et inodores, au goût légèrement acidulé agréable. Il se dissout facilement dans l’eau et l’éthanol. On le trouve largement dans la nature, extrait de plantes comme le citron, la canneberge ou par fermentation du sucre.

En cosmétique, l’acide citrique remplit plusieurs fonctions : il agit comme conservateur, régulateur de pH, diluant, anti-mousse et agent chélatant. Il possède des propriétés...

ZEMEA PROPANEDIOL™ est un glycol de haute pureté dérivé de sources renouvelables (sucre de maïs). Il constitue une alternative naturelle aux glycols traditionnels tels que le propylène glycol, le butylène glycol, la glycérine. Le produit est approuvé par Ecocert. Dans les produits cosmétiques, le propanediol possède d'excellentes propriétés hydratantes, renforce l'effet des conservateurs, agit comme solvant et support pour les ingrédients actifs et les émollients.

Le propanediol existe sous deux formes courantes, le 1,2-propanediol...

La gomme xanthane est une gomme de sucre de maïs, un polysaccharide d'origine microbiologique, obtenu par fermentation de la substance intercellulaire de la bactérie Xanthomonas campestris dans un milieu contenant du sucre, généralement du sucre de maïs. Il s'agit d'un épaississant très puissant. Il est non toxique et n'irrite pas la peau. Le xanthane se conserve bien sans conservateurs. Émulsifiant et épaississant. Agent liant, stabilisateur d'émulsion. Enregistré comme additif alimentaire E415.

La propriété principale de la gomme xan...