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Acide citrique (Citric Acid)

L’acide citrique est un acide oxipropanotricarboxylique, présenté sous forme de cristaux blancs et inodores, au goût légèrement acidulé agréable. Il se dissout facilement dans l’eau et l’éthanol. On le trouve largement dans la nature, extrait de plantes comme le citron, la canneberge ou par fermentation du sucre.

En cosmétique, l’acide citrique remplit plusieurs fonctions : il agit comme conservateur, régulateur de pH, diluant, anti-mousse et agent chélatant. Il possède des propriétés...

L’érucate d’oléyle est un ester végétal obtenu en combinant l’alcool oléylique et l’acide érucique. L’acide érucique est un acide gras oméga-9. Il s’agit d’une huile synthétique d’origine végétale ayant exactement le même parfum et les mêmes qualités que l’huile de jojoba. L’huile est jaunâtre, à faible viscosité, avec une odeur et un goût très légers et caractéristiques. L’érucate d’oléyle, comme mentionné précédemment, ayant des qualités similaires à l’huile de jojoba, peut être utilisé commercialement comme substitut de l’huile de jojoba....