sodium citrate
Nom de l'ingrédient:
sodium citrate
Sûreté:
Tout à fait sûr
Numéro CAS:
#68-04-2
Fonctions principales:
Niveau de sécurité EWG:
01
Description
Le citrate de sodium est une substance cristalline blanche au goût aigre agréable et sans odeur. Il est soluble dans l'eau et insoluble dans l'éthanol. Il est obtenu par la réaction du sulfate de sodium avec le citrate de calcium. Il est utilisé pour neutraliser les traces de métaux dans les solutions. En cosmétique, il est utilisé comme tensioactif et comme composant tampon (dans la gamme des pH alcalins). Agent complexant, agent dispersant, agent chélateur.
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