polysorbate-20

Dans le domaine des soins de la peau, le polysorbate 20 appartient à un groupe d'agents nettoyants qui sont le plus souvent dérivés de l'acide laurique, un triglycéride à chaîne moyenne (un type d'acide gras) que l'on trouve dans les noix de coco. Les polysorbates pour la peau agissent comme des émulsifiants et ont des propriétés tensioactives douces ; certains polysorbates sont dérivés de l'ingrédient alimentaire sorbitol, que l'on trouve naturellement dans de nombreux fruits, tandis que d'autres contiennent un composant d'acide gras. Outre son utilisation dans les produits de soins cutanés non moussants et à rincer, le polysorbate 20 est également utilisé comme additif alimentaire pour créer une sensation de "fondu" (par exemple dans les bonbons à la menthe rafraîchissants). En raison de sa stabilité, il est également utilisé dans les systèmes d'administration de médicaments par voie orale pour maintenir leur stabilité en présence d'enzymes digestives. Bien que la sécurité du polysorbate 20 ait suscité quelques inquiétudes, un comité indépendant d'évaluation des ingrédients cosmétiques a estimé qu'il pouvait être utilisé sans danger dans les cosmétiques. La plus forte concentration de polysorbate 20 utilisée dans les cosmétiques se trouve dans les déodorants en aérosol, où elle est de 4 %.