hydroxycitronellal
Description
L'HYDROXYCITRONELLAL est un 7-hydroxy-3,7-diméthyl octanal, un liquide visqueux à l'odeur florale agréable et persistante, avec des notes de muguet et de muguet. La découverte de l'hydroxycitronellal en 1908 a été considérée comme un grand succès dans la chimie des substances parfumées. Parallèlement, une méthode a été mise au point pour synthétiser ce produit à partir du citronellal. Il est largement utilisé dans les compositions parfumées et les fragrances. P. est une substance capable de provoquer des réactions allergiques.
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