bht
Nom de l'ingrédient:
bht
Sûreté:
Acceptable
Numéro CAS:
#128-37-0
Fonctions principales:
Niveau de sécurité EWG:
05
Description
BUTYLHYDROXYTOLUOL - 2,6-Di-tert-butyl-p-crésol ou ionol, substance organique lipophile, "ionol" poudre cristalline blanche avec une très faible odeur, insoluble dans l'eau mais soluble dans les graisses et les huiles. Résistant à la chaleur. N'affecte pas les odeurs des principaux composants. Antioxydant synthétique dont les propriétés sont similaires à celles du butylhydroxyanisole. Il est utilisé dans les produits cosmétiques avec une phase grasse, dans la production alimentaire.
Le BHT est accusé d'être un perturbateur endocrinien et d'avoir des effets toxiques sur le foie, les reins et les poumons à des doses extrêmes, par ingestion. Le BHT est également soupçonné d'avoir un potentiel de bioaccumulation chez les espèces aquatiques.
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