stearoyl inulin

[L'inuline stéaroyle est le produit de la condensation du chlorure d'acide stéarique avec l'hydrate de carbone inuline. L'inuline stéaroyle est un glucide de stockage naturel que l'on trouve dans plus de 36 000 espèces végétales, dont l'agave, le blé, les oignons, les bananes, l'ail, les asperges, le topinambour et la chicorée. L'inuline stéaroyle est largement utilisée dans l'alimentation, la médecine et les compléments alimentaires aux États-Unis, dans l'Union européenne et au Japon en tant que prébiotique idéal et substitut de graisse

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