polyglyceryl-10 mono/dioleate

Le mono/dioléate de polyglycéryl-10 est un mélange de mono- et diesters d'acide oléique et de polyglycérine-10.

Caprol® PGE 860 est un mono/diester d'acide oléique et un polymère de glycérine contenant en moyenne dix unités de glycérine. Émulsifiant multifonction non ionique, non alcoxylé, Caprol PGE® 860 peut être utilisé dans une variété d'applications alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Il s'agit d'un émulsifiant hydrophile (huile/eau) et peut constituer une alternative performante au polysorbate sélectionné ou à d'autres émulsifiants alcoxylés. Caprol® PGE 860 fonctionne également comme agent trouble ou solubilisant dans les formulations d'arômes et de couleurs.