arginin
Nom de l'ingrédient:
arginin
Sûreté:
Tout à fait sûr
Fonctions principales:
Niveau de sécurité EWG:
01
Description
L'arginine est un acide aminé. Elle entre dans la composition des protéines, notamment des progamines (jusqu'à 85 %) et des histones. C'est un composant essentiel du collagène de la peau et de la kératine des cheveux. Des quantités importantes d'A. sont présentes dans les plantes (algues rouges, citrouille, etc.), en particulier dans les organes de réserve et de germination, ce qui est associé à la fonction d'accumulation et de transfert de l'azote dans les organismes vivants. Chez les mammifères adultes, l'A. n'est pas indispensable et sa biosynthèse est insuffisante chez les jeunes mammifères. L'A. est impliqué dans un certain nombre de réactions enzymatiques importantes : dans la formation de l'urée et de l'ornithine, de la créatine, de l'arginine phosphate ; il active les macrophages et stimule la microcirculation locale. À des fins industrielles, il est produit synthétiquement. C'est un précurseur de la synthèse du NO, qui assure une microcirculation suffisante, et fait partie du facteur naturel d'hydratation.
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