tocopheryl acetate (vitamin e)

L'acétate de tocophéryle est un produit de l'acétylation du tocophérol, un ester du tocophérol. Il s'agit d'une substance cristalline jaune pratiquement insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool, les éthers, l'acétone et les huiles végétales. C'est un antioxydant efficace qui prévient l'oxydation des lipides insaturés. Elle possède une activité vitaminique, pénétrant dans les couches profondes de l'épiderme et s'hydrolysant en vitamine E. Elle est utilisée dans les produits cosmétiques de soin de la peau. Voir aussi tocophérol.