sulfuric acid

L'acide sulfurique est très réactif et dissout la plupart des métaux. C'est un acide concentré qui oxyde, déshydrate ou sulfonate la plupart des composés organiques, provoquant souvent une carbonisation.

Faites preuve d'une grande prudence lors du mélange avec de l'eau en raison du dégagement de chaleur qui provoque des explosions. Ajoutez toujours l'acide à l'eau, jamais l'inverse.

L'acide sulfurique, qualité alimentaire à 98 % est un liquide dense, clair à légèrement trouble, incolore à blanc cassé, corrosif, huileux, miscible à l'eau dans toutes les proportions avec dégagement de chaleur lors du mélange. Il est utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent de contrôle du pH et auxiliaire de fabrication.