sorbitan tristearate

Le tristéarate de sorbitane est un agent de surface non ionique utilisé à diverses fins, notamment comme dispersant, émulsifiant et stabilisant, dans les aliments et les aérosols, selon Wikipédia. Il est produit par "la réaction d'un polyol, le sorbitol, avec des acides gras (acide stéarique, acide laurique, acide oléique, acide palmitique)", qui existent à l'état naturel. Le tristéarate de sorbitane est souvent dérivé de plantes, et lorsque c'est le cas, il est également approuvé pour les cosmétiques et les produits de soins personnels dans l'Union européenne. La base de données sur les cosmétiques considère le tristéarate de sorbitane comme un ingrédient à faible risque, mais signale des lacunes dans les études. La Liste canadienne des substances internes le classe comme "non susceptible d'être potentiellement toxique ou nocif" et aucune autre étude n'a été trouvée pour indiquer des effets secondaires négatifs liés à l'utilisation de cet ingrédient. Toutefois, les esters de sorbitane en tant que groupe semblent être des irritants cutanés généralement légers, mais non sensibilisants.