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Version alternative :

sorbic acid

Nom de l'ingrédient:

sorbic acid

Sûreté:

Sûr

Numéro CAS:

#110-44-1

Fonctions principales:

Les conservateurs

Niveau de sécurité EWG:

02

Description

Description

ACIDE SORBIQUE - acide hexandiénoïque, substance cristalline blanche que l'on trouve dans les fruits du sorbier. Il est généralement synthétisé à partir de matières premières chimiques. En cosmétique, il joue le rôle de composant hydratant, de conservateur et d'additif plastifiant. Comme le sorbitol, il est utilisé dans les crèmes et les émulsions à des fins diverses, les dentifrices, les déodorants et les cosmétiques décoratifs. Il n'est pas toxique. En tant que conservateur, il est efficace à un pH de 4,5 et moins. Il est très efficace contre les moisissures, modérément efficace contre les levures et peu efficace contre la plupart des bactéries. Conformément au règlement (CE) n° 1223/2009 et au document CU TR 009/2011, l'utilisation du S.K. et de ses sels en tant que conservateur est autorisée à des concentrations allant jusqu'à 0,6 % en termes d'acide libre ; au Japon, jusqu'à 0,5 %. Il est enregistré comme additif alimentaire E200.
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