phospholipid
Nom de l'ingrédient:
phospholipid
Sûreté:
Tout à fait sûr
Fonctions principales:
Niveau de sécurité EWG:
01
Description
Les PHOSPHOLIPIDES sont des lipides complexes, esters d'alcools polyhydriques et d'acides gras supérieurs. Ils contiennent un résidu d'acide phosphorique et un groupe supplémentaire d'atomes de nature chimique différente qui lui sont liés. Substances amphiphiles. Principal composant structurel des membranes biologiques, qui détermine leur structure bicouche et cristalline. Elles confèrent aux membranes cellulaires et aux organoïdes cellulaires des propriétés de fluidité et de plasticité, tandis que le cholestérol assure la rigidité et la stabilité de la membrane. Les phospholipides et le cholestérol font souvent partie des lipoprotéines de la membrane cellulaire, mais ils sont également présents dans les membranes à l'état libre, non lié. Le rapport cholestérol/phospholipides détermine principalement la fluidité et la rigidité de la membrane cellulaire. Dans les produits cosmétiques, ils sont utilisés pour restaurer la structure normale de la peau et l'équilibre lipidique, en particulier dans les produits destinés aux peaux sèches.
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