palm oil

Huile de palme - l'huile solide est obtenue à partir de la pulpe (noyau) du fruit du palmier à huile contenant jusqu'à 22% d'huile par pressage. Après pressage, on obtient une huile brute de couleur rouge foncé qui, après distillation à basse température, est utilisée comme produit autonome ou raffinée pour obtenir une huile blanchie raffinée. Le point de fusion du M.P. varie entre 32 et 43 °C. En raison de sa teneur élevée en triglycérides solides, le M.P. a une consistance semi-solide. En mélange avec la plupart des autres huiles et graisses, elle présente des propriétés de post-cristallisation, c'est-à-dire de durcissement au cours du stockage. L'huile minérale raffinée est très résistante à l'oxydation. L'huile et ses fractions se caractérisent par une teneur élevée en tocophérols et en tocotriénols. Les principaux acides gras sont l'acide palmitique (jusqu'à 46,8 %) et l'acide oléique (jusqu'à 43 %), ce qui est une caractéristique de la composition en acides gras de l'huile de palme. Il s'agit d'un produit alimentaire précieux. Il a un effet hydratant sur la peau et protège contre le vieillissement prématuré et les taches de vieillesse. Il entre dans la composition de produits destinés à soigner les peaux décolorées, sèches, squameuses, rugueuses, irritées, enflammées ou sensibles, à prévenir les ongles cassants et délaminés, à améliorer la croissance et l'état des cheveux, ainsi qu'à éliminer la graisse excessive du cuir chevelu. L'un des principaux composants de la production de savon solide.