La menthe (Mentha) est une plante herbacée vivace de la famille des labiées, qui comprend plusieurs espèces, telles que la menthe poivrée, la menthe frisée, la menthe aquatique et la menthe japonaise. Les feuilles et les tiges contiennent une huile essentielle à l'odeur caractéristique de menthe et au goût froid et rafraîchissant. La composition chimique des huiles des différentes variétés de M. diffère. Les principaux composants sont principalement le menthol, la menthone, le fellandrène et le cinéole. L'activité biologique de l'huile et de l'extrait de menthe est également déterminée par la présence de carotène, d'hespéridine, de bétaïne, de glucose, d'acides linoléiques et oléanoliques. Le menthol est un produit de la transformation de la menthe. Dans la production cosmétique, les produits phytopharmaceutiques de M. sont utilisés dans les produits d'hygiène buccale, les produits de rasage, les crèmes de jour, les lotions, les toniques, les déodorants comme ingrédients rafraîchissants, toniques et anti-inflammatoires. Mentha piperita, communément appelée menthe poivrée, est une menthe hybride, entre la menthe aquatique et la menthe verte. Elle est originaire d'Europe et du Moyen-Orient. Il s'agit d'une plante herbacée aux fleurs violettes, qui pousse principalement dans les endroits humides tels que les rives des cours d'eau. L'huile de menthe poivrée est incolore ou jaune pâle et possède un arôme puissant. L'huile est extraite des feuilles de la plante. Elle contient principalement du menthol, de la menthone, puis du citron, du méthofurane et de la poulegone. Elle a un goût piquant et une sensation de fraîcheur unique lorsqu'elle est appliquée ou consommée. Son arôme et son goût sont les plus élevés de toutes les variétés de menthe. Elle a un effet rafraîchissant et apaisant. De par sa nature, elle aime les matières grasses et, lorsqu'elle est utilisée en faible concentration, elle pénètre facilement dans la peau, ce qui lui confère un effet bénéfique. Cette propriété est particulièrement utile pour les préparations destinées aux peaux sensibles, car elle peut apporter des signes d'apaisement. Il est également utilisé pour isoler commercialement le menthol et la menthone. Dans certaines préparations où l'odeur du produit résultant n'est pas attrayante, l'extrait de menthe poivrée est utilisé pour masquer ces odeurs. On le trouve également dans les préparations non rincées et rincées. Les préparations topiques à base d'huile de menthe poivrée comprennent les dentifrices, les bains de bouche, les produits de bain et les produits de soin de la peau. Allergènes
