linallool

Le linalol est un liquide à l'odeur florale forte et à la teinte boisée. C'est un composant des huiles essentielles de bois de rose, de lavande, de lavandin, de noix de muscade, de coriandre, de petit grain, etc. Les méthodes traditionnelles d'obtention de la L. par isolement à partir de ces huiles essentielles sont de moins en moins utilisées en raison du coût élevé des matières premières. La production de L. synthétique a atteint plusieurs dizaines de tonnes par an et est généralement combinée à la production de vitamines A et E. La L. est très souvent utilisée dans les compositions parfumées et les fragrances à des fins diverses, et sert également d'intermédiaire de départ important pour la synthèse d'une série d'autres substances parfumées et de la vitamine E.