irvingia gabonensis kernel butter

Le beurre de noyaux d'Irvingia Gabonensis est une matière grasse obtenue à partir des noyaux d'Irvingia gabonensis. La mangue africaine (Irvingia gabonensis) est un arbre originaire des forêts tropicales de l'Afrique de l'Ouest. Elle est également appelée mangue arbustive, mangue sauvage et noix sauvage. Le fruit a une peau jaune verdâtre, une chair fibreuse et de grosses graines dures. Les extraits de mangue africaine sont obtenus à partir des graines, qui sont riches en nombreux nutriments et antioxydants. Le fruit lui-même contient une grande quantité de vitamine C. En outre, il est riche en matières grasses, dont la plus grande partie provient des acides myristique et laurique, deux graisses saturées que l'on trouve également dans l'huile de noix de coco. Une étude récente a identifié 41 composés phénoliques dans les graines de mangue africaine, dont des flavonols, des tanins et de l'acide ellagique. Les composés phénoliques agissent comme des antioxydants, luttant contre les molécules pathogènes appelées radicaux libres dans l'organisme.