Version alternative :

guanosine

Nom de l'ingrédient:

guanosine

Sûreté:

Tout à fait sûr

Numéro CAS:

#118-00-3

Fonctions principales:

Niveau de sécurité EWG:

01

Description

Description

La guanosine (symbole G ou Guo) est un nucléoside purique comprenant de la guanine attachée à un cycle ribose (ribofuranose) via une liaison β-N9-glycosidique.

La guanine est l'une des quatre bases nucléiques communes des acides nucléiques, l'acide désoxyribonucléique (ADN) et l'acide ribonucléique (ARN). Dans l'ADN double brin, la guanine forme des paires de bases avec la cytosine sur le brin opposé, tandis que les brins d'ARN peuvent également se replier en une structure secondaire telle que des boucles en épingle à cheveux stabilisées par le même appariement de bases guanine/cytosine. La liaison se produit via trois liaisons hydrogène. La guanine est synthétisée dans les cellules par la guanosine phosphorylase à partir de la guanosine et du phosphate.

La guanine joue un certain nombre de rôles biologiques, notamment le camouflage, l'affichage et la vision. De plus, certains amphibiens, araignées et scorpions convertissent l'ammoniac en guanine, cette dernière pouvant être excrétée avec une perte d'eau minimale. Fait intéressant, il a été rapporté, sur la base d'études de la NASA sur des météorites contenant de la guanine et d'autres bases nucléiques, que la guanine peut être formée de manière extraterrestre.

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