glycine soja (soy) oil

[L'huile de soja est une huile grasse semi-séchante, issue du pressage ou de l'extraction de graines de soja broyées (Glycine hispida). Il s'agit d'un liquide jaune clair à l'odeur caractéristique. L'huile est souvent raffinée pour améliorer son odeur et extraire les phospholipides. Elle constitue une source importante de lécithine. Cependant, les antioxydants naturels peuvent être détruits lors du raffinage. Elle est peu stable et contient des acides linoléique (jusqu'à 50 %), oléique (22-26 %), palmitique (9-12 %) et stéarique (5-6 %). Elle est riche en acides gras essentiels, restaure la barrière épidermique et la capacité de rétention d'eau de la peau et, grâce à la présence de tocophérols et de phytostérols, a un effet régénérant prononcé. En cosmétique, elle est utilisée en petites quantités, principalement dans les produits pour le bain, les crèmes hydratantes et les produits de soins capillaires.