ethyl palmitate

Le palmitate d'éthyle est un ester d'alcool éthylique et d'acide palmitique.

Le palmitate d'éthyle est un composé organique de formule chimique C18H36O2. C'est un solide incolore avec une odeur de cire. Chimiquement, le palmitate d'éthyle est l'ester éthylique de l'acide palmitique.

L'hexadécanoate d'éthyle est produit dans le whisky vieilli et est parfois éliminé du produit final par filtration à froid. Le palmitate d'éthyle est utilisé comme agent revitalisant pour les cheveux et la peau.