Decanal

DECYL ALDEHYDE - Décanal, liquide à forte odeur d'aldéhyde, qui, dilué, révèle des notes d'écorce d'orange. On le trouve dans les huiles essentielles d'agrumes, de conifères et de nombreuses huiles essentielles florales. Il est obtenu par déshydratation de l'alcool décylique à l'aide de catalyseurs spéciaux. Il est utilisé à petites doses (jusqu'à 2 %) dans les compositions parfumées et les fragrances à des fins diverses.