citronellal

Nom de l'ingrédient:
citronellal
Sûreté:
Sûr
Fonctions principales:
Niveau de sécurité EWG:
02
Description
Citronellal - [3,7-diméthyl-6-octénal], un liquide visqueux incolore avec une forte odeur d'agrumes frais et des notes de mélisse et de citronnelle. Soluble dans l'éthanol, peu soluble dans l'eau. Il est contenu dans les huiles essentielles de citronnelle et d'eucalyptus citronné. Le C. est le plus souvent isolé des huiles essentielles par distillation sous vide. Le C. synthétique est obtenu par hydrogénation catalytique sélective du citral. Il est principalement utilisé dans les parfums à des fins diverses, à un dosage pouvant atteindre 10 %. Le C. technique est utilisé comme matière première pour la synthèse de l'hydroxycitronellal et du menthol.
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