ci 16255

COCHENILE RED A est un mono-colorant alimentaire acide rouge 4R. Poudre rouge avec une absorption maximale de 530 nm. Il est très soluble dans l'eau. Il colore en rouge les matériaux protéiques. Comme d'autres colorants azoïques, il peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles aux salicylates. Conformément au règlement (CE) n° 1223/2009 et au document CU TR 009/2011, il peut être utilisé comme colorant rouge pour la coloration de tous les types de produits cosmétiques. Enregistré comme additif alimentaire E124. CI16255. Selon la classification CI, le rouge de cochenille et la cochenille sont des substances différentes, mais le plus souvent ces noms sont combinés. Pour de nombreuses personnes, les couleurs "toxiques" sont associées à des colorants chimiques nocifs, et les tons pastel suggèrent que nous sommes en présence d'un produit sûr. Néanmoins, parmi les cosmétiques dont la composition est entièrement naturelle, il existe des produits dont la couleur est plutôt riche. Il est parfois indiqué sur l'emballage que des colorants alimentaires ont été utilisés. La couleur rouge naturelle est donnée par le carmin, obtenu à partir de la cochenille, un insecte. Ce colorant présente trois inconvénients : son prix élevé, la possibilité d'allergies et l'aspect éthique de sa production. Mais en général, il est inoffensif.