chitosan pca

Le chitosane est un polysaccharide, la chitine diacétylée. Soluble dans l'eau et les acides. Il est obtenu principalement à partir de carapaces de crabe rouge ou de champignons inférieurs en traitant la chitine avec des alcalis concentrés à haute température. Polycation, groupe amino désacétylé X. à pH < 7 est chargé positivement. Deux propriétés importantes du chlore en découlent : la solubilité dans l'eau et la capacité de se lier à la surface des cellules portant une charge négative, et la capacité du chlore à se lier et à retenir fermement les ions métalliques. Capable de former un grand nombre de liaisons hydrogène et peut lier un grand nombre de substances organiques solubles dans l'eau. Le groupe amino acétylé X. n'a pas de charge et fournit les propriétés hydrophobes de la molécule. Associé à la peau et aux cellules ciliées, H. forme un revêtement retenant l'humidité. Il a une faible action antifongique et antibactérienne. Les dérivés hydrosolubles de H. (succinate) conservent toutes les propriétés ci-dessus. Ce sont des liquides incolores, inodores, transparents, facilement solubles dans l'eau à tous les pH, compatibles avec de nombreux ingrédients. On connaît les éthers de polyéthylène glycol X. En cosmétique, X et ses dérivés hydrosolubles sont utilisés comme gélifiants naturels et additifs hydratants dans les produits de soin de la peau.