butylated hydroxytoluene

BUTYLHYDROXYTOLUOL - 2,6-Di-tert-butyl-p-crésol ou ionol, substance organique lipophile, "ionol" poudre cristalline blanche avec une très faible odeur, insoluble dans l'eau mais soluble dans les graisses et les huiles. Résistant à la chaleur. N'affecte pas les odeurs des principaux composants. Antioxydant synthétique dont les propriétés sont similaires à celles du butylhydroxyanisole. Il est utilisé dans les produits cosmétiques avec une phase grasse, dans la production alimentaire.