10-hydroxydecanoic acid

Un ingrédient synthétique qui fonctionne comme un agent de conditionnement de la peau et un agent occlusif. L'acide 10-hydroxydécanoïque est un acide gras saturé spécial qui est un constituant mineur de la gelée royale. L'acide 10-hydroxydécanoïque est un acide gras insaturé. L'acide 10-hydroxydécanoïque est un agent occlusif de conditionnement de la peau : il crée une barrière sur la peau qui empêche la perte d'eau, contribuant ainsi à maintenir son hydratation. La gelée royale est une émulsion aqueuse de protéines, de sucres et de lipides synthétisée par les abeilles à partir du pollen. 82 à 90 % de la teneur en protéines est constituée d'un groupe de protéines que l'on ne trouve que dans la gelée royale et le lait des ouvrières, les protéines essentielles de la gelée royale (MRJP), qui se composent de cinq membres principaux. Elles sont riches en acides aminés essentiels (c'est-à-dire les acides aminés qui ne peuvent pas être biosynthétisés) et jouent donc un rôle important dans la nutrition des abeilles. Les MRJP ne présentent pas d'activité enzymatique ni d'autres propriétés particulières et ne semblent donc pas jouer un rôle autre que nutritionnel. La plupart des composants de la gelée royale semblent être destinés à fournir un équilibre de nutriments aux larves. Cependant, les lipides présents sont inhabituels car ils ne ressemblent pas aux graisses typiques des insectes, qui sont constituées d'acides gras de 14 à 20 atomes de carbone. Les lipides de la gelée royale sont principalement constitués d'acides de 8 à 10 carbones, d'acides hydroxylés et de deux acides qui peuvent être saturés, insaturés, linéaires ou ramifiés. Ils comprennent l'acide hexanoïque, l'acide octanoïque, l'acide (E)-oct-2-énoïque, l'acide 8-hydroxyoctanoïque, l'acide 3 et 10-hydroxydécanoïque et l'acide 3,10-dihydroxyoctanoïque. En été, le taux d'acide 10-hydroxydécanoïque augmente considérablement.